Antik dönemde zeytin ağacının kesilmesinin cezası ölüm ile cezalandırılmasıya neden oluyordu
Niye bu kadar değer veriliyordu "Zeytin Ağacına"
Tarık Başçıl _ 28 Mart 2024
Kırmızı yazılı kelime gördüğünüzde tıklar iseniz
Sizi "Vikipedi" e yönlendirir
Onun hakkında daha fazla bilgiye ulaşmış olursunuz
Kısa Okumak İsteyenler İçin
Çünkü zeytin hayatın ta kendiydi..!
Zeytin sıkılır, yağından yaralar iyileştirilirdi..!
Meyvesi yenilir şifa olurdu..!
Sıcak havalarda gölgesinde oturulur serinlik bulunurdu..!
Kuruyan dalları yakılıp insanlar ısınırdı..!
Zeytin hep kutsal bir meyveydi..!
Yağı karanlık gecelere ışık olurdu..!
Olimpiyat sporlarını kazanan sporcuların başına zeytin dalından taçlar takılırdı..!
İmparatorlar halk içine çıkarken zeytin dalından taç takardı..!
Yeni doğan çocuklar zeytinin yağıyla kutsanırdı..!
Zeytinyağı için sıvı altın derlerdi..!
Zeytin ekmeğe katık olurdu..!
Kırgınlar, dargınlar barışmak için birbirine zeytin dalı uzatırlardı..!
Zeytin dalı her zaman barışın sembolü oldu..!
Hiç bir zaman ne savaşın sembolü oldu
Ne de zeytin ağaçlarının kesilmesine izin verildi..!
Oysa günümüzün altın gibi soğuk yürekleri
Binlerce yıl önce yaşayan insanlardan daha geri..!
Hiç bir değerli maden yüzlerce, binlerce yaşta olan o ağaçları yok etmeye değmez..!
Bilgi Edinmek İsteyenler İçin
Zeytin Ağacı ve Efsaneleri
Cennette iki tane ağaç olduğuna inanılır.
Bir tanesi İncir Ağacıdır, Gerçeği temsil eder.
Diğeri ise Hayatı temsil eden Zeytin Ağacı..
Havva ile birlikte cennetten yeryüzüne gönderilen Adem
Öleceğini hissedince
Tanrı’dan kendisini dolayısıyla tüm insanlığı bağışlamasını istemeye karar verir.
Bu amaçla oğlu Şit’i cennet bahçesine gönderir.
Bahçenin bekçiliğini yapan melek
Şit’e verir
Babası Adem öldüğünde bu üç tohumu ağzına koyarak gömmesini söyler.
Adem ölüp
Tabor Dağı’na gömüldüğünde toprakta üç ağaç yeşerir.
Zeytin
Sedir
Akdeniz ikliminin simgesi
Bu üç ağaçtan ilk yeşeren zeytin ağacıdır.
Yunan ve Roma mitolojisine göre
Tanrılar ve yarı tanrılar zeytin ağacının altında doğarlar
Mitler Zeus’un ikiz çocukları Apollon ve Artemis’in zeytinlikte doğduğunu söyler.
Zeytin ağacının gölgesinde doğmak tanrılara mahsustur.
Yine efsaneye göre
Eski Yunanlılar ve Romalılar ölülerinin anısına zeytin ağacı yetiştirir.
Savaşlarda kahramanlık gösterenler
Oyunlarda başarı kazanan sporcular
Zeytin ağacının dallarından örülmüş çelenklerle ödüllendirilir
Başları zeytin dallarıyla taçlanır
İçi zeytinyağı dolu amfora hediye edilir.
Tapınak bahçelerine zeytin ağacı dikilir
Bu bahçeler kutsal bahçeler olarak işaretlenir.
Antik dönem insanları için zeytin ağacı
Yararları ve yüklenilen anlamlarla bir tapınma nesnesidir.
O dönemde zeytin ağacı öylesine kutsanmıştır ki
Bir zeytin ağacını kesmek günahların en büyüğü olarak kabul edilmiştir.
Yunanistan’da 3000 bin yıl önce zeytin ağacı kesmenin cezası da ölümdür.
Eski Ahit’te
zeytinyağının peygamberlerin ve kralların yağlanmasında kullanıldığı
Tanrı’nın evi kabul edilen Kudüs’teki tapınağın
Kandillerin içinde yanan zeytinyağıyla aydınlandığı yazar.
“sonsuza dek aydınlatacak” zeytinyağı için zeytinlikler yaptırdığı
Mısırlıların zeytin ağacının yapraklarını ezerek elde ettikleri kıymetli yağı rallarını mumyalamakta kullandıkları da bilgiler arasındadır.
Farklı tatlarda ve renklerde meyvesi, meyvesinden çıkan altın suyu “zeytinyağı“yla
Dinlerden medeniyetlere geniş bir coğrafyada düne ait simgeleriyle
Mitleri, söylenceleri ve gerçekleriyle zeytin ağacı hiç kuşkusuz ki
“Ölümsüz Bir Ağaç”
Yaşam ağacı, ölmez ağaç, barış ağacı gibi güzel sıfatlarla anılan zeytin ağacı, 40.000 yıl öncesine dayanan, efsanelere konu olan kutsal bir ağaçtır.
Zeytin ağacının hikâyesi rivayetlere konu olmuştur.
Tufanla cezalandırılan insanlık
Dünyada hayatın normale dönüp dönmediğini anlamak için yeryüzüne beyaz bir güvercin gönderirler.
Güvercin ağzında zeytin yüklü bir zeytin dalı ile geri döner.
Böylece insanlar arasında barış sağlandığına inanırlar.
O günden bugüne güvercin ve zeytin dalı barışın simgesi olarak kabul edilmiştir.
Antik Yunan’dan Mısırlılara
Romalılara kadar tarihin her aşamasında zeytin ağacından ve zeytinyağının faydalarından bahsedilmektedir.
Antik Yunan’da mitolojik tanrıça Athena aynı zamanda zeytin ağacının koruyucusu olarak bilinmektedir.
Yunan mitolojisindeki efsaneye göre Zeus kendisine en değerli hediyeyi verecek olana kentin koruyuculuğunu verecektir.
Açılan yarışmada tanrı Poseidon, Zeus’a savaşta yenilmeyecek bir at armağan eder.
Tanrıça Athena’da zeytin ağacı hediye eder.
Zeus, bu hediyelerin içinde zeytin ağacı karşısında büyülenir.
Athena ile aralarında çekişme olan Poseidon bile bu ağaçtan büyülenmiştir.
Bunun üzerine Athena zeytin ağacından bir dal kırıp Poseidon’a verir. Böylece aralarında barış sağlanmış olur.
Antik Yunan’da zeytin ağacına verilen önem kanunlarla vurgulanmıştır.
Büyük bilge kabul edilen Atinalı devlet adamı Solon’un kanunlarına göre zeytin ağacını kesenler ölüm cezasına çarptırılıyordu.
Eski Yunan ve Roma uygarlıklarında
Kutsal bir aileden gelmenin işaretti
Zeytin ağacı altında doğmuş olmaktır.
Çünkü tanrı Zeus’un çocukları Artemis ve Apollon zeytinlikte doğmuştur.
Ayrıca bu dönemde ölülerin sayısı kadar zeytin ağacı dikildiği de bilinmektedir.
Kutsal kitapların hepsinde zeytin ağacı adaletin, sağlığın, bereketin, zaferin, bilgeliğin, bolluğun sembolü olarak kabul edilmiştir.
İbranice yazılan ilk İncil kitabı olan Hakimler kitabında anlatılan bir öyküye göre, ağaçlar kendi aralarında kral seçmek için zeytin ağacına giderler.
Kral olması istenen zeytin ağacı
Zeytinyağından vazgeçemez
Mısırlılara zeytin ağacının nasıl yetiştirileceği ve ondan nasıl faydalanılacağını öğretir.
Destanlarında zeytin ve zeytin ağacından bahseder.
Homeros’un gölgesinde oturduğu zeytin ağacı
Yaşlı bilgenin kulağına şöyle der:
“Herkese aitim ve kimseye ait değilim.
Siz gelmeden önce de buradaydım
Siz gittikten sonra da burada olacağım”
Antik çağda yapılan savaşlarda ve olimpiyatlarda başarı gösterenler zeytin dalından örülmüş çelenkler ile ödüllendirilirdi.
Ayrıca bu kişilere içi zeytinyağı dolu amforalar hediye edilirdi
Ayrıca antik çağda zeytinyağının kullanım alanlarından birisi de tıptır. Pergamonlu Galenos, zeytinyağının mideyi güçlendirenİştah açan bir gıda olduğunu vurgulamıştır.
Yine antik dönemde zeytinyağı merhem gibi ilaçların hazırlanmasında kullanılmış
Ayrıca yara ve yanık tedavilerinde de uygulanmıştır.
Kuran-ı Kerim’de zeytin kelimesi 4 surede 6 defa geçer
(Tin Suresi, Nur Suresi, En’am Suresi, Nahl Suresi).
Tin Suresi “İncire ve Zeytine and olsun” diye başlar.
İbranice “zeyt” sözcüğü, Arapçada “ez-zeyt” e dönüşmüş
Bu söz de Türkçede zeytin olarak kullanılmıştır.
İlk Zeytin Yetiştiriciliği
Tarihi, günümüzden 8000 yıl öncesine dayanan zeytin birçok efsanenin de kaynağı olmuştur.Nuh Peygamber’den, Antik Yunan’a, Mısırlılardan, Romalılara kadar tarihin her aşamasında zeytin ağacından ve zeytinyağının yararlarından söz edilmektedir.
Ege Denizi’nin Santorini Adası’nda yapılan arkeolojik kazılarda çıkan zeytin çekirdeği ve zeytin yaprağı fosillerinin M.Ö. 3700 yılına ait olduğu bilim adamları tarafından tespit edildi.
Fakat ilk zeytin ağacının nerede ve kimler tarafından ehlileştirildiği bilinmemektedir.
Zira günümüzdeki zeytin ağaçları yabani ağaçların aşılanarak ehlileştirilmiş, bol ürün veren şeklidir.
Zeytin yetiştiriciliği, ilk kez M.Ö. 4000 yıllarında Anadolu’da başlamış, buradan Akdeniz’in diğer ülkelerine yayılmıştır.
Anadolu’dan getirtilen fideler Girit adasına dikildi.
Bu ada 3000 yıl boyunca zeytin ağacı kültürünün tüm Akdeniz’e yayılması için büyük rol oynadı.
Zeytinin ve yağının elde edilme teknolojisi, depolanması, ticareti hep burada oIgunlaştı.
Yöre insanı, elde ettikleri zeytinyağını diğer ülkelere ihraç etti.
Bu adada yapılan kazılarda Knossos ve Faitos saraylarının yıkıntılarında zeytinyağının elde edilişi ile ilgili değerli belgeler ele geçti.
Zeytinyağının üretimi, saklandığı küpler, zeytinlikte dans eden insanları gösteren duvar resimleri vs.
Antik Yunan da mitolojik olarak bilim tanrıçası Athena aynı zamanda zeytin ağacının koruyucu tanrıçası idi.
Aristo bu ağaç hakkında eserlerinde geniş bilgilere yer vermişti.
Eflatun eserlerinde üzüm asması yanında zeytin ve zeytin-yağının eşsiz bir gıda olduğunu yazmıştı.
Atinalılar yıllık kişi başına 30 litre civarında zeytinyağı tüketiyorlardı.
Milattan Önce 1035 yılında tahta çıkan ilk İsrailoğullarının kralı Soul’un alnına zeytinyağı sürülerek kutsanmıştı.
O kutsamadan sonra İbranicede günümüzde de kullanılan bir deyim vardır. Bu deyim bir insanın ne kadar sağlam karakterli olduğunu ifade etmek için kullanılır.
İyi insanlar anlatılmak istenirken “Halis Zeytinyağı Gibi” derler.
Zeytin ticaretinin yapılması için Akdeniz’de özel gemiler yaptırılmış, zeytincilik zamanla yayılmıştır.
Amerika’nın zeytin ile tanışmasını sağlayanlar İspanyollardır.
Zeytin, misyonerler tarafından 16. ve 17. yüzyıllarda, önce Meksika’ya götürülerek yetiştirilmiş, zamanla Kaliforniya’ya ve Güney Amerika’ya yayılmıştır.
Zeytin ağacı akıl ve zaferin
Zeytin dalı barışın
Zeytinyağı da saflık ve sadeliğin
sembolü olmuştur.
Dünya’ da ve Türkiye’ de Zeytin
Dünyada yaklaşık 10 milyon hektar alan üzerinde 900 milyonu aşkın zeytin ağacı olduğuBunun % 98′ inin Akdeniz ülkelerinde yoğunlaşmış durumda olduğu bilinmektedir.
Ülkemizde ise eldeki tarımsal istatistikler tam anlamıyla güncel olmamakla birlikte yaklaşık 90 milyon adet zeytin ağacı olduğu söylenebilir.
Dünya zeytinciliğinin merkezi olan Akdeniz havzasının doğusunda yer alan ülkemizde zeytin Ege, Marmara sahillerimiz başta olmak üzere tüm sahil şeritlerimizde ve Güneydoğu Anadolu Bölgemizde yetiştirilmektedir.
Çanakkale’ den Muğla’ ya kadar uzanan Ege Bölgesi, ülkemiz zeytinciliğinin en önemli bölümünü oluşturmaktadır.
Ülkemizde zeytin üretiminde % 80.5 ile Ege Bölgesi birinci sıradadır.
Bölgeyi, % 11.8 ile Akdeniz, % 6.1 ile de Marmara Bölgesi izlemektedir.
Dünya’da en önemli zeytin üreticisi ülkeler arasında İspanya, İtalya, Yunanistan, Portekiz, Tunus, Türkiye, Suriye, Fas ve Cezayir sayılmaktadır.
Tarık Bey,
YanıtlaSilZeytin her dinde kutsal, Bir ağaç olarak kabul edilmiş ama
Bizler madencili için kesmeye devam (Çanakkale Arzu Sessiz)
Maalesef Her zamanda kesmeye devam edilecek
SilTürkiye Ekonomisi cari açık verdiği sürece
Tarık Hocam,
YanıtlaSilKuran’da mübarek olarak geçiyor
Kuran-ı Kerim’de 6 ayette ve çok sayıda hadiste zeytinden övgü ile bahsediliyor.
Nur suresi 35. Ayette;
“Doğuya ya da batıya ait olmayan mübarek zeytin ağacının yağı ateşe değmeden bile ışık verir” ifadeleri ile zeytin ağacının kutlu, bereketli olduğu tasvir ediliyor.
(Hakkari Hasan Toprak)
Merhaba Hasan Bey, Evet Kuranda ve diğer dinlerde geçiyor.
Sil🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
Tarık Bey, Güzel bir konuya değinmişsiniz. Elinize Sağlık.
YanıtlaSilYetiştirilen ilk ağaç türümüş
6000 yıldır Akdeniz havzasında görülen zeytin bilinen en eski ağaç türlerinden biridir.
(Muğla Ramazan Saitoğlu)
Zeytin A ve Zeytin Ağacı hakkında araştırmaya girince binlerce bilgi kaynağı ortaya çıktı
SilBurada 100 tane blog yazacak konu çıkar
Bu zeytin ve zeytin ağacı hakkında
Tıp biliminin sembolündeki çift yılanlı asanın ne olduğunu hiç düşündünüz mü?
YanıtlaSilBurada yer alan sopa, zeytin dalıdır.
Rivayete göre Tanrı, Hermes’in barıştırıcı gücünü ölçebilmek için asasını iki yılan arasına koyar.
Yılanlar kavgayı bırakarak birden asaya sarılır ve ayrılmazlar.
O günden beri Hermes’in tıp biliminin sembolü bu görüntü olur.
(Sakarya Gülbahar Yaz)
Merhaba Gülbahar Hocam. Katkınızdan dolayı Teşekkür Ederim.
Sil🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
Zeytin ağacı, Her daim yeşil
YanıtlaSilZeytin ağacını hiç yaz ya da kış aylarında gözlemlediniz mi?
Yakından dikkat ettiyseniz zeytin ağaçları yaz ve kış aylarında sürekli yeşil yaprakları var.
Yaprakları genelde dökülmez,
dökülenlerin yerine yeni çıkan yapraklar da yeşil olur.
(Ank. Havva Keskin)
Merhaba Hava Hanım
SilZeytin Ağacının yapraklarındaki, oleuropein ve yapraklarından çıkan kalsiyum elenolaten maddesine dayanır
Bu madde, zeytin ağaçlarını, hastalık ve zararlılardan korur.
Ayrıca
Zararlı virüs, bakteri ve mantarları yok eder.
Zeytin ağaçları her yıl aynı oranda zeytin vermez.
YanıtlaSilZeytin ağaçların bu kadar uzun ömürlü olmasının sırrı belki de
Bir yıl çok mahsul verirken
Ertesi yıl hiç mahsul vermemesidir
Çünkü ağaç dinlenir, kendini yeniler.
Bu duruma periyodisite adı verilir
Halk arasında ise “var yılı ve yok yılı” olarak söylenir.
(Marmaris Sefa Demirel)
Merhaba Sefa Bey, Doğru söylüyorsunuz.
SilBuna bir ekleme yapayım. Bir yıl çok verir. Bir yıl vermez demeyelim
Az verir demek daha iyi olur düşüncesindiyim
Çünkü az da olsa verir
Zeytinden Tevrat ve İncil’de de sık sık bahsedilmektedir.
YanıtlaSilTevrat’ta vaftiz yağının nasıl hazırlanılacağı anlatılırken
Hz. Davut Peygamber de zeytini doğru ve düzgün insana benzetir.
Eski Ahit’e göre zeytinyağı, refahın ve bolluğun sembolüdür.
Yine Eski Ahit’te, Mezopotamya’da yaşayan Samiler’in zeytinyağını günlük yaşamlarında kullandıklarına dair bilgiler vardır.
(Malatya Adem Ak)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilHıristiyanlar zeytini talih ve barış işareti olarak kabul ederlermiş
YanıtlaSilElçiler barış haberi getirdiği zaman zeytin dalı sunarlardı.
İsa Peygamberin göğe çıkışının gerçekleştiği Zeytin Dağı’ndaki bahçede bulunan zeytin ağaçlarının o zamandan kalma ağaçlar olduğuna ve bugün mevcut olan 8 zeytin ağacının
Hz. İsa’nın çarmıha gerilişine tanıklık ettiğine inanılır.
(İst. Mitri Kara)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilZeytin Yaprağı Yeşil
YanıtlaSilZeytin yaprağı yeşil aman da bir yâr elinden
Altında kahve pişir yâr eli yâr elinden
Beni sana vermezler aman da bir yâr elinden
Aklını başan devşir oy nerelere gidem elinden
Aman da bir yâr elinden yâr eli yâr elinden
Oy seni sallanayım da aman da bir yâr elinden
Zülüfünün telinden oy nerelere gidem elinden
Aman da bir yâr elinden yâr eli yâr elinden
Yâr bahçeye girdin mi aman da bir yâr elinden
Sevdiğini gördün mü yâr eli yâr elinden
Sevdiğini görünce aman da bir yâr elinden
Saçlarını ördün mü oy nerelere gidem elinden
Aman da bir yâr elinden yâr eli yâr elinden
Oy seni sallanayım da aman da bir yâr elinden
Zülfünün telinden oy nerelere gidem elinden
Aman da bir yâr elinden yâr eli yâr elinden
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
Sil2’nci Dünya Savaşı sonrası Amerika bir yardım paketi hazırlar.
YanıtlaSilAdı da Marshall Planı’dır. 1947’de önerilir, 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe girer.
Türkiye ile birlikte 16 ülke yararlanır.
ABD çok eski yıllardan beri dünyanın en büyük mısır üreticisidir.
Haliyle ülkede birikmiş olan mısırı eritmenin yolu da bunu diğer ülkelere satmaktan geçecektir.
Amerika elindeki mısır dağını eritmek için Marshall Planı’ndan faydalanmak isteyen ülkelere mısırözü yağı alma ön koşulu koyar.
Türkiye de buna karşılık ilk margarin fabrikasını kurar.
Sırf bu yüzden birçok zeytin ağacı yerinden sökülür.
Elde kalan zeytinlerden elde edilen yağ da ABD’ye satılır ve mısırözü yağı olarak bize geri döner.
(Bursa Salman Kayalık)
Maalesef Salman Kardeşim. Büyük devletler her zaman böyle yapıyorlar
SilKendi ürünlerini satmak için
Akla hayale gelmeyecek ne oyunlar varsa oynalar
Zeytin Ağacı hikâyesi, kökleri ile uçmak arasında kalan romantik ruhlu bir ağacın hikâyesidir. Karatavuk ile dertleşen, rüzgârı seven ve hisseden, sazlıkları, ormanları oldukları yerden koparıp bize getiren büyülü bir hikâye bu.
YanıtlaSilZeytin, Anadolu’nun en kadim ağacıdır. Ömrü binlerce yıl sürer.
Öyle güzel bir ağaçtır ki ona zarar vermek için zalim olmak gerekir.
Leylekler, kırlangıçlar, yaban kazları ve doğa sever insanlar onun en yakın dostlarıdır.
Taşlık dinlemez, yokuş bayır dinlemez, köklendiği her yerde göğsünü gere gere ayağa dikilir. Nehirlere yol gösterir, yıldızlara göz kırpar ve çocuklarla oyun oynar.
Her çocuğun zeytin ağacını tanıma hakkı vardır. Çocukları o kadar sever ki daracık parklarda, apartman aralarında oynamalarına üzülür, onlarla kırları ve ormanları paylaşmak ister.
Zeytin ağacının hikâyesini bitirmek onu okuyan ve onu anlayan çocuklara kalıyor. Düş ile uyanıklık arasındaki o gizemli dünyayı çünkü ancak çocuklar kavrayabilir.
Zeytin ağacının hikâyesini okuyan çocukların ağaca, ormana ve doğaya bakışının bambaşka bir boyuta geçeceği özlemiyle…
(Bolu Nuran Hakkı)
Merhaba Nurhan Hocam
SilNe kadar güzel bir yazı
Ellerinize sağlık
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
Zeytin Dağlarında Tabakam Kaldı
YanıtlaSilZeytin dağlarında tabakam kaldı
Dört yanıma baktım Karakollar aldı
Ali'm kırk kişiden bir haber aldı
Uyan Ali'm uyan uyanmaz oldun
Keskin kamalara dayanmaz oldun
Odalar yaptırdım bir uçtan bir uca
İçinde yatmadım üç gün üç gece
Uyan Ali'm uyan uyanmaz oldun
Keskin kamalara dayanmaz oldun
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilVincent Willem Van Gogh ve Zeytin Ağaçları
YanıtlaSilDaima yeşil kalan zeytin yapraklarının göz alıcı büyüsüne kapılan V.Van Gogh, zeytin ağaçlarına o kadar çok ilgi duyarki, duyduğu ilgiyi birgün annesine şöyle ifade eder.
Anne burada çok güzel zeytinlikler var, yaprakları pollard söğüt ağaçları gibi gümüş ve gri renginde der.
Zeytin ağacı resimlerine çok özel önem verdiği bilinen V.Van Gogh
Zeytin toplayanlara dair yaptığı resimlerin,yaşam döngülerinde,hasat veya ölümü betimleyerek ,insan ve doğa arasındaki ilişkiyi resmetmiştir.
Van Gogh bu resimlerinin birinde, insanların doğayla bir olarak, ilahi varlıkla nasıl bir bağlantı kurabileceğini anlattığı söylenir.
Doğayla etkileşimi dinlendirici ve rahatlatıcı bulan V.Van Gogh zeytin ağacı resimleri serisini resmettiği süreçte çok ağır hastalık ve duygusal çalkantılara maruz kalmış olamsına rağmen, V.Van Gogh ‘un eserleri dünyanın en iyi zeytin ağacı resimleri olarak kabul edilir.
(İst. Pelin Erdeş)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilZeytin dalı çürük olur basmaya gelmez
YanıtlaSil(aman aman basmaya gelmez)
Elin oğlu pek gavur olur küsmeye gelmez
(aman aman küsmeye gelmez)
Yenge çalsa kız oynasa allı da pulluya
(aman aman allı da pulluya)
İğdenin dalına basma kırılıverir
(aman aman kırılıverir)
Elin oğlu pek gavur olur sarılıverir
(aman aman sarılıverir)
Yenge çalsa kız oynasa allı da pulluya
(aman aman basma da donluya)
Portakalı soyamadım elimde kaldı
(aman aman elimde kaldı)
O gavurun kızı pek güzelmiş gözüm de kaldı
(aman aman gözüm de kaldı)
Yenge çalsa kız oynasa allı da pulluya
(aman aman kadife de donluya)
Ahmet Günday
Fethiye
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilÜnlü Şair Necati Cumalı
YanıtlaSilArabalar, deve kolları, yük beygirleriyle durmadan çuval çuval zeytin iniyordu kasabaya..
Yağhanelerin önünde bir süre sokakta kalıyordu çuvallar.
Yağa bulanmış hamallar sırtlayıp çuvalları içeriye çekinceye kadar yeni yükler yıkılıyordu sokağa.
Yayalar, üstlerini lekelememek için bastıkları yeri kollayarak geçiyordu yıkılan yükler arasından.
Yağhanelerden çıkan zeytinyağı ile karışık kirli sular akıyordu kaldırımların kıyılarından.
Gün geçtikçe kenevir çuvallara sinmiş zeytinyağı ile prina kokusu sarıyordu kasabayı.
(İst. Sema Ağalı)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilZeytinyağı Şişesi
YanıtlaSilAteşlere düşesi
Gel biraz konuşalım
Ciğerimin köşesi
Hop cilveli neler alayım
Ben bişey istemem senin olayım
Bayır bağın üzümü
Gel süzülü süzülü
İnkar etme sevdiğim
Dün gece gördüm yüzünü
Hop cilveli neler alayım
Ben bişey istemem senin olayım
Yöre: Rumeli
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilBedri Rahmi Eyüboğlu Sitem Şiirinde Anlatır zeytin ve aşkı
YanıtlaSilÖnde zeytin ağaçları arkasında yar
Sene 1946
Mevsim
Sonbahar
Önde zeytin ağaçları neyleyim neyleyim
Dalları neyleyim.
Yar yollarına dökülmedik dilleri neyleyim.
Yar yar!..Seni kara saplı bir bıçak gibi sineme sapladılar
Değirmen misali döner başım
Sevda değil bu bir hışım
Gel gör beni darmadağın
Tel tel çözülüp kalmışım.
Yar yar
Canımın çekirdeğinde diken
Gözümün bebeğinde sitem var
(Gaziantep Nazan Uslu)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilOrhan Veli’nin dediği gibi,
YanıtlaSilGemlik’te denizi gördüm
Yeşili maviye boyanmış
Dalında zeytin,zeytin siyah değil yeşil
Belliki daha murad almamış.
Ve daha bir çok şaiir kaleme alır zeytin ve zeytin ağacının mistik hikayesini kendi dizelerinde.
Günümüz şairlerindende zeytine dair çok anlamlı sözler dökülür yüreklere.
(Derince Mustafa Sarı)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilNaturel sızma (Sızma Zeytinyağı): Hiçbir kimyasal ve ısıl işlemden geçmeyen, tat olarak kusursuz, serbest yağ asitliği her 100 gramda 0.8 gramdan az olan, naturel zeytinyağı (Extra Virgin Olive Oil).
YanıtlaSilNaturel birinci: Yağ asiti en çok %2 olan naturel zeytinyağı. Bu tip zeytinyağının içerisine de rafine zeytinyağı karıştırılmaz. Naturel sızmadan sonra en kaliteli zeytinyağıdır.
Naturel: Hiçbir kimyasal ve ısıl işlemden geçmeden mekanik ve fiziki işlem sonucu üretilen zeytinyağı. Uluslararası literatürde “Virgin Olive Oil” olarak geçer.
Riviera zeytinyağı: Naturel zeytinyağı ile rafine zeytinyağının belli oranlarda karıştırılması ile elde edilir. En fazla %1 asitliğe sahip olabilir. Çok kuvvetli zeytinyağı lezzetinden uzaktır.
Rafine zeytinyağı: Daha kuvvetli bir lezzet için bir takım kimyasal maddeler kullanılır. Naturel zeytinyağına göre daha düşük kalitededir. Etiketinde naturel ya da naturel sızma yazan bir zeytinyağı, kesinlikle rafine zeytinyağı içermemelidir.
Lampant: Tüketime uygun olmayan ve asit oranı %3.3’ün üzerinde olan düşük kaliteye sahip, kusurlu olarak nitelendirilecek zeytinyağıdır (Lampante Oil)
-1938 yılında çıkan bir kanunu vardır.
Kanun maddesine sahip tek bitkidir.
(Manisa Özgür Şal)
(
Merhaba Özgür Bey, Katkınız için Çok Teşekkür Ederim.
Sil🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
Zeytin ağacı, çok özel bir ağaçtır.
YanıtlaSil1000 yaşına kadar yaşayabilir.
3000 yaşında zeytin ağaçları bulunduğu, bazı araştırmacılar tarafından ifade edilir.
Zeytin ağacının uzun yaşamı, yapraklarındaki, oleuropein maddesine dayanır.
Bu madde, zeytin ağaçlarını, hastalık ve zararlılardan korur.
Ayrıca yapraklarından çıkan kalsiyum elenolaten maddesi, zararlı virüs, bakteri ve mantarları yok eder.
(Antalya Selim Özgür)
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilZeytin Yağlı Yiyemem Aman,
YanıtlaSilBasma Da Fistan Giyemem Aman.
Senin Gibi Cahile,
Ben Efendim Diyemem Aman.
Kaldım Domaniç Dağlarda,
Sevgili Yarim Nerelerde.
Kara Üzüm Asması,
Yeşil Olur Yazması.
Ben Yarimden Ayrılmam,
Kara Yazı Yazması.
Kaldım Domaniç Dağlarında,
Sevgili Yarim Nerelerde.
Asmadan Üzüm Aldım,
Sandıkla çeyiz sardım.
Verin Benim Yarimi,
Annemden İzin Aldım.
Kaldım Domaniç Dağlarda,
Sevgili Yarim Nerelerde.
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilNazım Hikmet
YanıtlaSilYaşamaya Dair dizelerinde anlatır zeytini
Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı,
yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin,
hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil,
ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için,
yaşamak yanı ağır bastığından.
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilSebahattin Ali Kuyucaklı Yusuf
YanıtlaSilRomanında Bahseder zeytin ve zeytin ağaçlarından
Orada erkeklerin uzun sırıkları küçük yapraklı dalları hızla vuruşları ve siyah kıvraklıklarının eteklerini bellerine sokmuş kadınların iki kat eğilerek, soğuktan sertleşen parmaklarla yerden zeytin tanelerini toplayışlarını seyreder, yahut sırtını bir ağaca vererek yere bakardı.
Bu buruşuk yüzlü ve her sene budanmaktan şeklini kaybetmiş eğri büğrü ağaçlar, uzun bir hikayeyi anlatan garip şekilli harfler gibiydi ve herhalde Yusuf bunların dilinden anlıyordu.
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilTürkiye’de 1952’de margarin üretimine başlandı.
YanıtlaSilO tarihe kadar insanlar tereyağı ve zeytinyağı yiyorlardı.
Margarin satılabilmesi için her yol denendi.
Zeytinyağlı yemenin, pamuklu kumaş giymenin aşağılanmış bir davranış olduğu algısı yaratılmak üzere bir halka ilişkiler mucizesi gerçekleştirildi.
1954’te ‘Zeytinyağlı Yiyemem Aman’ türküsü derletildi.
Aslında Yunan şarkısı ve bir aşkı anlatıyor.
Pek çoğumuz altında yatan gerçeği bilmeden bu türküyü matah bir şeymiş gibi yıllarca söyledik
Halen de söylemeye devam ediyoruz.
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilOrhan Veli’nin dediği gibi
YanıtlaSilGemlik’te denizi gördüm
Yeşili maviye boyanmış
Dalında zeytin, zeytin siyah değil yeşil
Belli ki daha murad almamış.
Ve daha bir çok şair kaleme alır zeytin ve zeytin ağacının mistik hikayesini kendi dizelerinde.
Günümüz şairlerinden de zeytine dair çok anlamlı sözler dökülür yüreklere.
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilZeytinyağlı yiyemem aman
YanıtlaSilBasma da fistan giyemem aman
Senin gibi cahile
Ben efendim diyemem aman
Kaldım duman içi dağlarda
Sevgili yarim nerelerde
Asmadan üzüm aldım
Sandıkla çeyiz sardım
Verin benim yarimi
Annemden izin aldım
Kaldım duman içi dağlarda
Sevgili yarım nerelerde
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilKeyifli ve naif bir Kıbrıs türküsüdür.
YanıtlaSilBestesi, Rauf Denktaş'ın oğlu, Raif Denktaş tarafından yapılmıştır.
Benden sana son kalan
Mendilim olsun nişan
Eylenirsem geleyim
İnce beline guşan
Zeytinden aşı mısın
Güzeller başı mısın
Gönderdiğim mekdubu
Goynunda daşır mısın
Güzel gördüm endamlı
Başları gara bağlı
Dedim sevdam nerede
Gözleri yola bagdı
İlan akar gamışa
Bir su verin yanmışa
Tanrım sabırlık versin
Yarinden ayrılmışa
🙏 🍃🍀🌱🌴🌿🥦🌳🎋
SilBizde doktorlar Amerikan Amerikalıların söylediği gibi sağlığı Mısır Özü yağı iyi gelir kalbe mısırözü yağı iyi gelir bunun neticesinde Gaziantep’te binlerce zeytin ağacı kesildi mecburen kesildi
YanıtlaSilÇünkü herhangi bir şekilde para etmiyordu
Maalesef anlaşılınca iş işten geçti
Şimdi de dikim yapılmaya çalışılıyor
Güzel bir çalışma olmuş teşekkürler Tarık hocam
(Gaziantep Metin Yı.)
Merhaba Metin Kardeşim
SilDoğada şu özellik var
Kendini toplaması kolay oluyor
Tabii kendi zamanında
Bizim içim o zaman çokmuş gibi gelir ama
Doğa için biran gibi bir şey
İnsanlar şehirleri terk etsin
1000 yıl veya 100 bin yıl sonra şehirden demir çimentodan bile bir şey kalmaz
Onun içindir ki;
Zeytinlik yapmaya başladılar dediniz ya
Bu demektir ki.
Oralar zeytinlik olacaktır
Bir zaman sonra
Demirel desteklemedi diyorsunuz.
YanıtlaSilKarşı tarafta kim var biliyor musunuz?
Demirel kime karşı desteklemedi Elçibeyi?
Demirel destekleyemedi.
Rusya'ya karşı birini desteklemek sıkar biraz.
Sonra af dilemek için hiç kullanmayacağın silahları almak zorunda kalırsın.
Çevresi de çok yiyiciydi rahmetlinin.
Aç köpek gibidirler.
Kendisiyle tanışmadım.
Ama anlatılanlara göre adam gibi adammış.
Ve kahrından ölen iki kişiden biridir
Adam olduğu için
Stalinler düşecek
YanıtlaSilLeninler düşecek
Troçkiler düşecek
Mao Zedonglar düşecek
Hitlerler düşecek
Hepsi düşecek...
Mustafa Kemal kalacak
Mustafa Kemal görünecek!"
Ebulfez Elçibey.
Elçibey’in tarih bilincinde milliyetçilik belirgin şekilde ön plana çıkmaktaydı.
YanıtlaSilBunu şu şekilde ifade etmişti:
Dede Korkut hikâyeleri bizim evde çok anlatılırdı.
Anamdan çok menkıbeler dinledim.
Öyle bir köylü ailesinde ne olur ki?
Akşam olunca çocuklara destanlar anlatılırdı.
Mesela anamdan dinlediğim “Melik Mehmet Destanı” gibi.
Köyümüzde bütün Azerbaycan
Türklerinde olduğu gibi kurban
Ramazan ve nevruz bayramı kutlanır
Ramazanda oruç tutulurdu.
Böylece ben Müslüman-Türk kültürünü anamdan, baba ocağımdan, köyümden aldım
(Polatlı Hüseyin Malgil)
Kendisinin yalnız kalmasının bir diğer sebebi yine Demirel’dir.
YanıtlaSilDemirel o dönem Ermenistan başkanı olan Petrosyan’ı devşirerek Ermeni sorununu çözeceğini düşünüyor
Bu sebeple Azerbaycan politikasında Elçibey’i muhatap almıyordu.
Bu sayede Ermenistan’a ve Amerika’ya uluslararası arenada çözümden yana ideolojik bakışı olmadığını vurgulamaya çalışıyordu.
Ancak dimyata pirince giderken evdeki bulgurdan oldu.
(Manavgat Remzi Kırgın)
Türkiye’ye okumaya giden Azerbaycan gençleri kendi milli benliklerini korudular, Azerbaycan yurtseverliği gösterdi.
YanıtlaSilİran’a okumaya giden Azerbaycan gençleri İran mollası olup, Azerbaycan’ı yıkıp İran’ın eyaleti yapmak için dincilik yaptı.
Atatürk’ü örnek almalıyız.
Ebulfez Elçibey.
(Manisa Hakan Şenli)