Bilgi Damlacığı Sitesi

Bir zamanlar bir ülkede halk ayaklanır hükümdara karşı. Haklılardır da Ne adalet ne de düzen kalmıştır ülkede. Hükümdar ayaklanan halkı meydandaki devasa bir havuzun etrafında toplar Bir konuşma yapar: Eğer isterseniz, benden çok kolay bir şekilde kurtulabilirsiniz. Böyle isyan etmenize hiç gerek yok. Şimdi ben bu havuzu boşalttıracağım üzerini de kapattıracağım Sizden tek isteğim bu havuzu süt ile doldurmanız. Herkes gece yarısından sonra bu havuza bir kova süt dökecek. Herkes tek başına dökecek sütü, kimse kimseyi görmeyecek. Güneş doğarken hepiniz burada olun. Havuz süt ile dolduğunda ben tahtı bırakıp gideceğim. Ertesi gün sabah olur Herkes sevinçle toplanır havuzun başına. Öyle ya; Artık bu düzenbaz hükümdardan kurtulacaklardır. Hükümdar da gelir ve üzeri kapalı havuz açılır. Bir de ne görsünler Havuz bes berrak suyla doludur. Çünkü herkes aynı şeyi düşünmüştür: Onca sütün içinde benim döktüğüm bir kova suyu kim fark edecek? ...

Gelin sütü inceleyim. Birilerinin önerisi ile değil de kendi mantık çerçevemizde değerlendirelim Ben biraz inceledim Bunu sizler ile paylaşım yapmak istedim. ​ Bize çocukluğumuzdan beri Süt faydaları olan bir besin olduğunu öğretildi. Ne yazık ​ ki bu biraz yanl ış var gibi, Tabi burada inek sütü gibi diğer memelilerin sütlerinden bahsediyoruz. Anne sütü bebek için en önemli besindir. Fakat inek sütü insanın içmesi için tasarlanmamıştır. İnek sütü de buzağı için yararlıdır. İnsana ise zarar vermektedir. Şimdi bu zararları bilimsel olarak inceleyelim. Doğada hiçbir memeli hayvan sütten kesildikten sonra süt alımına devam etmez. Çünkü hayvanlarda ve insanlarda bebek sütten kesildiğinde sütün sindirimini sağlayan enzimler yok olur. Yani insanda lâktaz enziminin azalması insanın süte ihtiyacı olmadığının göstergesidir. İnek sütü insanın sindirimi açısından uygun değildir. Pastörizasyon işlemi uygulanan sütün sindirimi daha da zorlaşır. İnek...