Biraz Sağlık _ 005 _ Probiyotikler
Probiyotikler nelerdir? Canlı mikroorganizmalar dır. Probiyotikler, ağız yolu ile yeterli miktarda alındığında sindirim sistemine ulaşarak kişinin sağlığını olumlu yönde etkileyen yararlı mikroorganizmalardır. Bu mikroorganizmalar barsak florasında dengeyi düzenleyerek kişinin sağlığını olumlu yönde etkilerler. “Probiyotik” kelimesi yunancadan türemiş olup ‘yaşam için’ anlamına gelmektedir. İçinde raf ömrü sonuna kadar yeterli miktarda canlı probiyotik mikroorganizma içeren (108cfu/g) gıdalar probiyotik gıdalardır. Gıdalarda, en yaygın probiyotik içeren maddeler fermente veya kültür olanlarda vardır. Yoğurt, lahana turşusu, kefir, Kombucha vb tüm fermantasyon sürecinde doğal olarak oluşturulan güçlü probiyotikler içerir. Bu gıdalar bu yararlı bağırsak bakterilerinin günlük alımınız kadar probiyotikler içerir. Fazlasını içermez. Temel olarak, bu takviyeleri fermente gıdalarda bulunan probiyotikler aynı probiyotik fayda...