Biraz Sağlık _ 001 _ Süt Faydalı mı? Zararlı mı? - ( Gıda, Yiyecek, İçecek )
Gelin sütü inceleyim. Birilerinin önerisi ile değil de kendi mantık çerçevemizde değerlendirelim Ben biraz inceledim Bunu sizler ile paylaşım yapmak istedim. Bize çocukluğumuzdan beri Süt faydaları olan bir besin olduğunu öğretildi. Ne yazık ki bu biraz yanl ış var gibi, Tabi burada inek sütü gibi diğer memelilerin sütlerinden bahsediyoruz. Anne sütü bebek için en önemli besindir. Fakat inek sütü insanın içmesi için tasarlanmamıştır. İnek sütü de buzağı için yararlıdır. İnsana ise zarar vermektedir. Şimdi bu zararları bilimsel olarak inceleyelim. Doğada hiçbir memeli hayvan sütten kesildikten sonra süt alımına devam etmez. Çünkü hayvanlarda ve insanlarda bebek sütten kesildiğinde sütün sindirimini sağlayan enzimler yok olur. Yani insanda lâktaz enziminin azalması insanın süte ihtiyacı olmadığının göstergesidir. İnek sütü insanın sindirimi açısından uygun değildir. Pastörizasyon işlemi uygulanan sütün sindirimi daha da zorlaşır. İnek...