Kış Geliyor, Adanalıların Kebap ın Yanıda Vazgeçemediği, Şalgam Suyu Yapımı Hakkında Ayrıntılı Bilgi
Malzemeler: · 1 adet büyük boy şalgam (irice bir yeşil elma boyutunda) · 1 adet büyük boy pancar (Rengi ve işin püf noktası) · 1 kg. siyah havuç · 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu · 2 servis kaşığı salamuralık tuz · Yarım ekmek 1 tatlı kaşığı şeker · Bir küçük avuç nohut · 2 yemek kaşığı unlu bulgur (yarma) veya küçük bulgur simit · 30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez · 1 adet 10 Lt lik Kavanoz Hazırlanması: Şalgam, Pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlan...