Istakoz Hakkında "Hiçbir Canlı Haşlanarak Ölmeyi Hak Etmiyor"
Yakalanması ve Pişirilmesi ayrı bir vahşet olan "İSTAKOZLAR"
En savunmasız ve kaçma yeteneği en zayıf olan canlılardan biridir.
Bu yüzden, yakalanırken hiç karşı koymazlar.
Her canlının kendini savunma hakkı vardır.
Ama ıstakozların yok sayılır.
Öldürülüp pişirilirse, zehirli kanı etine bulaşır.
Bu yüzden canlı canlı haşlanarak kanındaki zehir yok edilir.
Normalde ses çıkaramayan ıstakozlar
Kaynarken canları o kadar yanıyordur ki
Kıskaçlarını şiddetle birbirine vurur.
Bu yüzden kıskaçları bağlanır veya arasına kumaş konulur.
Ve pahalı bir yemek olarak sofralarda sunulur.
Benim Notum ise;
Hiçbir Canlı Haşlanarak Ölmeyi Hak Etmiyor
Ek Not:
Değerli Kardeşim ve Arkadaşım Rüştü, bu konuya açıklama getirmiş onu da ekliyorum
Haşlanırken ses çıkarmalarının sebebi
Kabuklarının iç kısımda bulunan havanın ısınıp genleşmesiyle kanallardan vücut dışına çıkarken oluşturduğu sestir.
Yüksek oranda protein içerdiklerinden
Öldükten sonra çok soğuk ortamda muhafaza edilmezler ise
Etleri çabuk bozulur, zehirlerler
Ayrıca tüm kabuklu deniz canlıları gibi bünyelerinde
Bizim için zararlı bir sürü bakteri barındırır
Ölüm sonrasında bu bakteriler özellikle sıcak ortamda hızla çoğalırlar sonrasında yenildiğinde de zehirleme yapar.
Aynı şeyler etçil ve leşçil olan pavurya (bir tür yengeç) ve tüm yengeçler içinde geçerlidir.
Istakozu pişirmeden önce kafasına saplanacak bir bıçakla
Can çekiştirmeden öldürdükten sonra haşlama yapılabilir
Yorumlar
Yorum Gönder