Piyata - Gençlik İksiri “Ejder Meyvesi” ( Sağlık )

Pitaya nasıl ve nerede kullanılır?

Taze meyve olarak yiyebileceğiniz gibi; salatalarınızda, tatlılarınızda, yemeklerinize, kokteyllerinize ilave edebilirsiniz. Dekoratif görüntüsü, garnitür olarak kullandığınız yerlere renk katacaktır.

Pitaya Türkiye'de Yetişiyor mu?

Mersin'de ve Antalya'da bazı girişimci Yetiştiriciler Üretiyor. Bazıları da internetten fidanlarını Satıyor. 

Pitaya’nın bilinen yararları

İçerdiği besin ve mineraller itibariyle gözlerin görüş yetisini kuvvetlendirme ve yüksek tansiyonu önleme gibi bir takım özellikleri bulunmaktadır. Ayrıca içerdiği kalsiyum sayesinde güçlü iskelet sistemi ve kemikler için yararlıdır. Elektrolize yardımcı olur ve vücudun nem dengesini kontrol altında tutar.

Pitaya’nın ana vatanı neresi ?

Vietnam, Kamboçya, Tayland dır.
Sonradan Kolombiya, Ekvator ve İsrail de üretimi yapılmaktadır.

100 yılı aşkın bir süredir Vietnam başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilen bir meyvedir.

Pitaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi bulunmakla birlikte bu ayrım, aslında meyve kesildiği zaman ortaya çıkan iç rengindendir. 

Pitaya’nın nasıl Yetiştirebiliriz
Meyve kesildiğinde içerisinde küçük susam tanesine benzeyen çekirdekleri bulunur. 
Eğer Pitaya dan uzun soluklu bir verim alınmak isteniyorsa, sapından kesim yapılmalıdır.

En  yaygın olanı Hylocereus cinsinden olanlardır. 
Ancak bu cinsin yanında dünyada çeşitli halklarca Stenocereus (ekşi pitaya) cinsinden kaktüs türlerinin meyvesi de bu adla bilinmekte ve çeşitli ülkelerde bu türün meyveleride kültür olarak yetiştirilmektedir. Ayrıca Pitahaya, Dragon fruit, Ejder Meyvesi, Kaktüs meyvesi ve çilek armudu olarak da bilinir.